Hoe skjin te meitsjen en te fersoargjen foar hout snijde boerden

As ien fan 'e essensjele keukenaccessoires nedich, snijde boards nedich deistich skjinmeitsjen en regelmjittich ûnderhâld om se skjin te hâlden. Mei help fan in skjinne snijboard kin jo helpe om te foarkommen dat jo siik wurde fan smoarge iten. Dus hoe hawwe jo skjin en ûnderhâlde jo jo hout snijwurk?

1: Waskje

Begjin troch te skodzjen fan elk iten út te skerp fêst oan it snijwurk mei in skraper of metalen spatel. Waskje dan it snijwurk, ynklusyf de boaiem en rânen, mei wetter as seep. As d'r in koppige vlekken binne, kinne jo bakken soda mingje en wetter om in slurry te meitsjen, dan rub dan it mingsel op it boerd op it boerd om it boerd zachtjes op mei in spons. De measte minsken skjinmeitsje allinich de boppekant, dy't eins kin einigje mei it skeel fan it snijboerd. As de droech is uneven, deformeart it it hout.

Droege deeglik mei in skjinne skûtel of papierdoek, pleats it oprjocht op in teller om te foarkommen om te foarkommen, en lit it folslein droech foar it opslaan fan it lucht.

2: Oiling

De oare deis koat it snijboard mei minerale oalje of eetbere bijenwaks en lit it oprjocht om te droegjen as earder.

Hout droeget út nei it faak skjinmeitsjen, sadat jo it moatte oalje en waakje om te foarkommen om te foarkommen dat it brekke en kreakjen, en ek om focht te foarkommen. Oalje helpt it snijwurk skjin te hâlden, wêrtroch it minder wierskynlik deformearje of kraakje, foarkomme, foarkomme dat jo sterke geuren kleuren hawwe of opnimme.

D'r is gjin set tiid foar oiljen fan jo snijboerd, ôfhinklik fan 'e omjouwing wêryn jo it opslaan, it type hout, en hoe faak jo it brûke. Ien kear yn 'e moanne wurdt oanrikkemandearre. It docht net sear om jo snijboerd te oalje as it droech útsjocht. As jo ​​in pear druppels wetter springe op in snijboard, sil it belle as d'r genôch oalje op is. Jo besunigingbestjoer sil mear oalje nedich wêze as wetter ferspriedt of siket yn it boerd.

3: Polished

As jo ​​snijboard foar in protte jierren brûkt wurdt en djipte krassen ûntwikkele is, is it nedich om it boerd te wiskjen en it boerd te slaan mei in glêstkoek om krassen te ferminderjen.

4.Remove geuren:

As jo ​​bestjoers sterke iten rûkt as knoflook en uien, brûk dan in mingsel fan sitroensop en kosher sâlt om it bestjoer út te lossen. Sprinkelje it snijwurk Genegalich mei kosher sâlt. Squeeze it sitroensop oer it sâlt en wriuw it mingsel mei de snijde kant fan 'e snijden fan' e plak om folslein op it boerd te bringen, skrobje it sêft mei in skraper of metaal spatel en waskje en droech it bestjoer .

As alternatyf kinne jo it oerflak fan it bestjoer spuie mei in oplossing fan 25% wite azijn en 75% wetter. Nei it spuiten, stean it boerdrjocht op oprjocht en lit it folslein droegje foar it opslaan foardat jo droegje. Wês bewust dat dit in azijn recht kin ferlitte oer jo snijwurk.

Witte wannear't jo jo snijboerd moatte smite

Yn teory, mei juste soarch kin in snijboerd in libben duorje. Mei in skjinproses lykas dit soe it snijboerd goed moatte útsjen foar desennia.

Doe't jo snijboard saormtearje en min krûpt, keapje in nije. Om't iten en minne baktearjes kinne opbouwe yn 'e barsten, behannele iten mei dit SHOPPORT Koe jo siik meitsje.